【小野珈琲】衣索比亞-桃可可/桃子甜心Ethiopia Washed Sidamo Twakok G1



[品名]衣索比亞 水洗 桃子甜心/桃可可 G1 
 Ethiopia Sidamo Wahed Twakok G1 
[國家]  衣索比亞 (Ethiopia)
[產區]  歐若米亞 (Oromia Region)
    西達摩 (Sidama Zone)
[海拔]  2,000+公尺 
[品種]  衣索比亞古優品種(Heirloom)
[年雨量] 約 1,650 - 1,900 mm
[處理法] 水洗
[烘焙]       淺焙
[重量]  115g+3 (1/4磅)
  
桃可可™ G1 19/01批次~衣索比亞 水洗
Sidamo Twakok™  G1  Lot 19/01 Ethiopia Wahed

還記得去年推出就讓人印象深刻的日曬桃可可嗎?
桃可可以以甜美的日曬水蜜桃風味深獲好評。
而今年卻以水洗桃可可表現更為亮眼。
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從乾香.啜飲到餘韻,明顯的水蜜桃.杏桃香氣夾帶
荔枝.檸檬皮.梔子花及橙花.佛手柑等風味,後段帶
紅茶與蜂蜜甜感,餘韻綿長細緻,風味強勁層次多變


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