尼加拉瓜.米耶瑞詡家族.足跡莊園~小野珈琲




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尼加拉瓜.米耶瑞詡家族.足跡莊園
Nicaragua Mierisch La Huella Caturra

尼加拉瓜米耶瑞詡(Mierisch)家族,從1908年開始栽種咖啡,至今已超過112年歷史,莊園主Dr. Erwin Mierisch是位婦科醫生,同時也是COE的資深評審,經常受邀在各地指導農家咖啡種植與處理技術

隨著精品咖啡市場結構的改變,消費市場對品質的要求愈來愈高,近20年米耶瑞栩家族提升咖啡設備、處理技術投資、並投入人員訓練,讓家族的微批次咖啡豆有了很大的成長與風味變化。在米耶瑞栩家族的帶領下,,旗下所屬的莊園及微批次咖啡豆都有一定水準的品質表現.家族內的莊園也多次榮獲C.O.E獎項。👍👍





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