【小野珈琲】米耶瑞詡家族.足跡莊園

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☕尼加拉瓜.米耶瑞詡家族.足跡莊園☕

Nicaragua Mierisch La Huella Caturra


【國家】尼加拉瓜

【生產者】米耶瑞詡家族.足跡莊園

【處理法】日曬

【烘焙度】 淺中焙

【風味】帶有明亮的李子.柑橘.橘皮.葡萄柚. 輕盈莓果氣息

       尾韻帶可可與烤堅果.焦糖香氣,口感滑順甜感佳

【商品規格】115g/ 1/4磅




尼加拉瓜米耶瑞詡(Mierisch)家族,從1908年開始栽種咖啡,至今已超過112年歷史,莊園主Dr. Erwin Mierisch是位婦科醫生,同時也是COE的資深評審,經常受邀在各地指導農家咖啡種植與處理技術

隨著精品咖啡市場結構的改變,消費市場對品質的要求愈來愈高,近20年米耶瑞栩家族提升咖啡設備、處理技術投資、並投入人員訓練,讓家族的微批次咖啡豆有了很大的成長與風味變化。在米耶瑞栩家族的帶領下,,旗下所屬的莊園及微批次咖啡豆都有一定水準的品質表現.家族內的莊園也多次榮獲C.O.E獎項。👍👍


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